Arroz con calamares en su tinta
¡Buenas! Hoy os traigo una receta para batallar, cuando hay prisa y apenas hay nada en nuestra despensa, o cuando no tenemos muchas ganas de cocinar. ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTA (para 2 personas) Los ingredientes que vamos a utilizar son: Un par de latillas de calamares en su tinta 2 puñados de arroz redondo 1 pastilla de caldo de pescado ELABORACION: Echamos las latillas en la sartén o paellera, cubrimos con arroz y removemos. Añadimos agua hasta cubrir y dejamos cocer como una paella normal. Añadimos la pastilla de caldo y removemos. Iremos rectificando la sal o añadiendo un poco más de agua con forme vayamos viendo. El arroz cuece entre 17-20 minutos, o lo que nos indique en el paquete de arroz. Dejamos cocer sin remover y pasado el tiempo de cocción apagamos el fuego y la dejamos reposar 5 minutos tapada. Servimos o comemos desde la misma sartén. Para sacarnos de un apurillo no está mal, pero si lo hacemos con calamares de verdad y tint