Mollynera

Buenas! Hace unas semanas que no me paso a poner recetas, pero entre la casa, el curso, y las vacaciones de la peque... esto es muy complicado jeje y me faltan horas al día. Esta receta de galletas, me la ha pasado una amiga a la que también le gusta mucho cocinar. A mi me recuerdan a las galletas típicas de navidad, las galletitas de jengibre, pero NO. Tienen  un sabor muy parecido. Aqui os dejo una foto, sugerencia de presentación. La foto es sacada de internet. INGREDIENTES: 120 g de mantequilla a temperatura ambiente 130 g de azúcar moscovado (1) 60 g de azúcar glass 1 huevo 1 cucharada de especias para galletas (2) 240g de harina de repostería 1 pizca de sal 1/2 cucharada de levadura química ELABORACIÓN: Batimos la mantequilla con los azúcares, tamizando el azúcar glass. Agregamos el huevo y mezclamos bien. Se puede hacer todo a mano. Tamizamos los ingredientes secos en un bol: la harina, la levadura, la sal y las especias. Mezclar con la masa anter